Ingredients
Scale
- 2 große Eier
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 2 Tassen gekochter Reis
- 2 Esslöffel Sojasauce
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen beschichteten Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie für 1-2 Minuten an, bis sie weich sind.
- Gießen Sie die aufgeschlagenen Eier in die Pfanne und rühren Sie um, bis sie leicht stocken.
- Geben Sie den gekochten Reis und die Sojasauce dazu und braten Sie alles unter ständigem Rühren für etwa fünf Minuten weiter.
- Mit schwarzem Pfeffer abschmecken und sofort heiß servieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 370mg