Ingredients
Scale
- 2 Hühnchenbrustfilets (ca. 300g)
- 125ml BBQ-Sauce
- 100g Rotkohl
- 100g grüner Kohl
- 1 Karotte (gerieben)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 125ml Mayonnaise oder griechischer Joghurt
- 15ml Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Tortillas (glutenfrei nach Wunsch)
- 25g frischer Koriander
Instructions
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen und das Hühnchen 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist. Anschließend in kleine Stücke zerteilen.
- Das zerteilte Hühnchen mit BBQ-Sauce in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Rotkohl, grünen Kohl und geriebene Karotte gut mischen.
- Dressing aus Mayonnaise, Apfelessig, Salz und Pfeffer anrühren.
- Tortillas auslegen und mit BBQ-Hühnchen sowie Coleslaw befüllen.
- Die Wraps von unten nach oben aufrollen und die Seiten einschlagen.
- In der Mitte durchschneiden und mit frischem Koriander garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 5g
- Sodium: 580mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg