Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 300g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 200g Frischkäse
- 150g Mozzarella, gerieben
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Olivenöl oder Butter
- 125ml Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian oder italienische Kräuter
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Öl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel anbraten bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
- Brokkoli in kochendem Wasser ca. 3-4 Minuten blanchieren und abgießen.
- In einer Schüssel Frischkäse mit Hühnerbrühe, Senf und Kräutern vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen und Brokkoli in die Auflaufform geben, die Frischkäse-Sauce gleichmäßig darübergießen.
- Mozzarella darüberstreuen.
- Ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 385
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 105mg