Ingredients
Scale
- 4 Sorten Wackelpudding (z.B. 100g Erdbeere, 100g Waldmeister, 100g Zitrone, 100g Heidelbeere)
- 600 ml Schlagsahne
- 500 g Mascarpone oder Quark
- 3 EL Puderzucker
- 2 EL Gelatinepulver
- 80 ml Wasser
- 150 g Butterkekse
- 70 g Butter (geschmolzen)
Instructions
- Bereiten Sie den Wackelpudding nach Packungsanweisung zu und lassen Sie ihn fest werden. Anschließend in kleine Würfel schneiden.
- Zerkrümeln Sie die Butterkekse und vermengen Sie diese mit der geschmolzenen Butter. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und kalt stellen.
- Gelatine mit Wasser vermengen, quellen lassen und dann bei niedriger Hitze auflösen.
- Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie den Mascarpone oder Quark sowie das Vanilleextrakt unter.
- Rühren Sie die aufgelöste Gelatine unter die Creme und heben Sie die Wackelpuddingwürfel vorsichtig unter.
- Geben Sie alles auf den Keksboden, glätten Sie die Oberfläche und kühlen Sie den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
- Vor dem Servieren dekorieren und in Stücke schneiden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg