Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
- 200 g Joghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 3 EL Butter
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 cm Ingwer (gerieben)
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zur Garnitur
Instructions
- Das Hähnchen in einer Schüssel mit Joghurt, Zitronensaft und den Gewürzen marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch sowie den Ingwer darin anschwitzen.
- Das marinierte Hähnchen hinzufügen und etwa 5–7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
- Die gehackten Tomaten dazugeben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss die Sahne einrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Mit frischen Korianderblättern garnieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 415
- Sugar: 8g
- Sodium: 530mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 100mg