Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)
- 1 Kopf Römersalat, gewaschen & gehackt
- 100 g Cherrytomaten, halbiert
- 50 g Croutons (am besten hausgemacht)
- 40 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 TL Dijon-Senf
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Worcestersauce
- 5 EL Mayonnaise
- 2 EL Naturjoghurt
- 30 g frisch geriebener Parmesan
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 8–10 Minuten), abgießen und abkühlen lassen.
- Alle Dressing-Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Gekochte Pasta, Römersalat, Tomaten, Croutons und Parmesan in einer großen Schüssel kombinieren.
- Das Caesar-Dressing über die Zutaten geben und vorsichtig unterheben.
- Sofort servieren oder gekühlt genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 620mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg