Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Bacon
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett dünsten, bis die Zwiebel glasig ist (ca. 2-3 Minuten). Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, Thymian dazugeben und kurz aufkochen lassen.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne legen und den knusprigen Bacon darüberstreuen. Bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen.
- Die Konsistenz der Sauce überprüfen und nach Geschmack würzen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg