Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 100 g Frischkäse
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
- 50 g geriebener Käse
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Auflaufform einfetten.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in die Form legen.
- Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig.
- Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen, aufkochen lassen und dann Sahne sowie Frischkäse einrühren bis cremig.
- Sauce über das Hähnchen gießen, mit Käse bestreuen und im Ofen 25–30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, mit Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 395
- Sugar: 2g
- Sodium: 567mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 105mg