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Das beste Keto Hüttenkäse Fladenbrot: Dein neues Low-Carb-Brot!

Das beste Keto Hüttenkäse Fladenbrot: Dein neues Low-Carb-Brot!

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Das beste Keto Hüttenkäse Fladenbrot: Dein neues Low-Carb-Brot ist die perfekte Lösung für alle, die eine köstliche und gesunde Brotalternative suchen. Dieses einfache Rezept kombiniert Hüttenkäse und Eier zu einem nahrhaften Teig, der nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch hervorragend schmeckt. Ob als Beilage zu einer Suppe, als Wrap mit frischem Gemüse oder einfach mit Aufstrichen – dieses Fladenbrot passt zu jeder Gelegenheit. Ideal für eine ketogene Ernährung, punktet es mit wenig Kohlenhydraten und einem hohen Proteingehalt. Lassen Sie sich von diesem aromatischen Fladenbrot begeistern und genießen Sie es frisch aus dem Ofen!

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 8 Portionen

Ingredients

Scale
  • 250 g Hüttenkäse (Vollfett)
  • 3 Eier (Größe M)
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
  • 150 g Mandelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano)
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hüttenkäse und Eier in einer großen Rührschüssel gut verrühren.
  3. Mandelmehl, Backpulver, geriebenen Käse sowie Gewürze hinzufügen und alles zu einem formbaren Teig vermengen.
  4. Den Teig auf das Backpapier geben und zu einem ovalen oder runden Fladen formen (ca. 0,5 bis 1 cm dick).
  5. Optional: Mit zusätzlichem Käse oder Kräutern bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen. Für eine knusprige Oberfläche die Temperatur auf 200°C erhöhen und weitere 3-5 Minuten grillen.
  7. Aus dem Ofen nehmen und für 5-10 Minuten abkühlen lassen.
  • Author: Markus
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Keto

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 160
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 6g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 120mg