Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 100 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Quark
- 400 ml Sahne
- 200 g Erdbeeren
- Gelatine und Tortenguss nach Packungsanweisung
Instructions
- Biskuitboden: Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und Eigelb unterheben. Mehl und Backpulver vorsichtig unterrühren. In eine gefettete Springform füllen und bei 175°C etwa 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und in zwei Böden teilen.
- Quark-Sahne-Füllung: Sahne steif schlagen, Quark mit Zucker verrühren, Gelatine auflösen und unter die Quarkmasse heben. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Torte schichten: Ersten Boden auf eine Platte legen, Füllung darauf verteilen, zweiten Boden auflegen, mit Marmelade bestreichen.
- Tortenguss anrühren und über die Erdbeeren verteilen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 295
- Sugar: 24g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg