Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 250 ml Milch
- 150 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Rosinen (optional)
- 2 Esslöffel Butter (für den Airfryer)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und schaumig verquirlen. Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Mehl langsam einstreuen und kräftig rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Optional Rosinen unterheben.
- Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Eine geeignete Backform mit Butter einfetten.
- Den Teig gleichmäßig in die Backform füllen.
- Backform in den vorgeheizten Airfryer stellen und den Kaiserschmarrn 12-15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen vorsichtig herausnehmen und mit zwei Gabeln in Stücke reißen.
- Optional für extra Knusprigkeit weitere 2-3 Minuten nachbacken.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Österreichisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 16g
- Sodium: 220mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 186mg