Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 200 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- Eine Prise Salz
Instructions
- Butter weich werden lassen und alle Zutaten abmessen.
- Zartbitterschokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, gut rühren und abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer Schüssel hell schlagen, dann Vanilleextrakt und die abgekühlte Schokoladenmischung hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Frischkäse und Puderzucker cremig verrühren.
- Mehl und Salz zur Schokoladenmasse geben und vorsichtig unterheben. Die Frischkäsemischung in kleinen Klecksen auf den Teig setzen und leicht marmorieren.
- Backofen auf 180 °C vorheizen, eine quadratische Backform fetten, Teig hineingießen und für 25-30 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 65mg