Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet (gewürfelt)
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g frischer Spinat
- 200 g Frischkäse (halal-zertifiziert)
- 240 ml Hühnerbrühe
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 30 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
- ½ TL Paprikapulver (optional)
- Frisch geriebener Parmesan zum Garnieren
- 2 EL frische Petersilie
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das gewürfelte Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
- Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- In der gleichen Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Frischkäse und Hühnerbrühe hinzufügen, rühren bis eine cremige Sauce entsteht.
- Den frischen Spinat einrühren und zusammenfallen lassen.
- Gekochte Pasta und Hähnchen in die Pfanne geben, gut vermengen.
- Nach Belieben abschmecken und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 485
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 3g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 100mg