Ingredients
Scale
- 2 Stück Weizentortilla Wrap (optional: Vollkorn- oder glutenfreie Tortilla)
- 3 Stück Eier
- 50 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Schnittlauch
- 150 g Tomatenscheiben
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
Instructions
- In einer Rührschüssel die Eier mit der Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch gut verquirlen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Teelöffel Öl hinzufügen.
- Die Eiermasse in die Pfanne gießen und 3-4 Minuten braten, bis sie anfängt zu stocken.
- Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf der Eimasse verteilen und die Tortilla darauflegen.
- Den Wrap vorsichtig wenden, den geriebenen Käse darüberstreuen und weitere 3 Minuten braten.
- Den Wrap aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und halbieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 370
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 210mg