Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 150 g griechischer Joghurt
- 200 g Schmand
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenstreifen darin etwa 6-8 Minuten goldbraun anbraten.
- In einer separaten Schüssel Joghurt, Schmand, Zitronensaft und Knoblauch gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hitze der Pfanne reduzieren, die Soße über das Hähnchen gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 365
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 90mg