Ingredients
Scale
- 240 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 1 Bund frische Minze (ca. 30 Blätter)
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Instructions
- Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Die frischen Minzblätter hinzufügen und bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und abgedeckt je nach gewünschter Intensität 20 bis 60 Minuten ziehen lassen.
- Den Zitronensaft unterrühren.
- Den Sirup durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen, um die Minzblätter zu entfernen.
- Nach Belieben einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut umrühren.
- In eine sterile Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränke
- Method: Kochmethoden
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 60
- Sugar: 14g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg