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Herzhaftes Joghurtbrot: Kräuter & Käse-Genuss vom Feinsten!

Herzhaftes Joghurtbrot: Kräuter & Käse-Genuss vom Feinsten!

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Herzhaftes Joghurtbrot: Kräuter & Käse-Genuss vom Feinsten! ist eine köstliche und saftige Bereicherung für jede Mahlzeit. Mit seinem aromatischen Geschmack von frischen Kräutern und geschmolzenem Käse ist es nicht nur ein perfekter Begleiter zu einer warmen Suppe, sondern auch ideal als Snack oder Hauptgericht mit einem frischen Salat. Die einfache Zubereitung macht es zu einem idealen Rezept, selbst für unerfahrene Bäcker. Dieses Brot überzeugt durch seine Vielseitigkeit – ob warm serviert oder kalt genossen, es wird jedem schmecken. Verleihen Sie Ihrem Brot mit zusätzlichen Zutaten wie getrockneten Tomaten oder Oliven eine persönliche Note und genießen Sie diesen herzhaften Genuss in vollen Zügen!

  • Total Time: 3 hours 5 minutes
  • Yield: ca. 10 Portionen

Ingredients

Scale
  • 300g Weizenmehl Typ 405 oder 550
  • 250g vollfetter Naturjoghurt
  • 150200g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Mozzarella)
  • 23 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 2 große Eier
  • 60ml hochwertiges Olivenöl

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Kastenform vorbereiten.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. In einer anderen Schüssel Joghurt, Eier und Olivenöl verquirlen.
  4. Feuchte Zutaten zu den trockenen geben und kurz umrühren.
  5. Käse und Kräuter unterheben.
  6. Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen.
  7. Ca. 45-55 Minuten backen, bis ein Holzspieß sauber herauskommt.
  8. Abkühlen lassen und genießen.
  • Author: Markus
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 50 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 160
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 220mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 16g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 40mg