Ingredients
- 300g Weizenmehl Typ 405 oder 550
- 250g vollfetter Naturjoghurt
- 150–200g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Mozzarella)
- 2–3 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 2 große Eier
- 60ml hochwertiges Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und Kastenform vorbereiten.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Pfeffer vermengen.
- In einer anderen Schüssel Joghurt, Eier und Olivenöl verquirlen.
- Feuchte Zutaten zu den trockenen geben und kurz umrühren.
- Käse und Kräuter unterheben.
- Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen.
- Ca. 45-55 Minuten backen, bis ein Holzspieß sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 160
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg