Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200 g Naturjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 4 EL Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zur Garnitur
Instructions
- In einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel und Paprikapulver vermischen. Hähnchenwürfel hinzufügen, gut vermengen und abgedeckt mindestens 60 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen. Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten glasig braten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 1–2 Minuten anbraten.
- Gehackte Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten garen.
- Sahne unterrühren und einige Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack würzen und mit frischem Koriander garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg