Ingredients
- 800 g Kartoffeln (festkochend)
- 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse
Instructions
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (3-4 mm dick).
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten und Zwiebel sowie Knoblauch hinzufügen.
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten; dann die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben.
- Eine Auflaufform einfetten, abwechselnd Kartoffelscheiben und Hackfleischsauce schichten.
- Mit Sahne und geriebenem Käse abschließen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 485
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg