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Käse-Schinken-Sahne Spätzle

Käse-Schinken-Sahne Spätzle

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Käse-Schinken-Sahne Spätzle sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Geschmäcker der deutschen Küche perfekt vereint. Die frisch zubereiteten Spätzle werden in einer cremigen Soße aus Sahne, würzigem Schinken und schmelzendem Käse serviert. Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch wunderbar variieren. Von frischem Gemüse bis hin zu verschiedenen Käsesorten – jeder kann seine eigene Note hinzufügen. Ob für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder als schnelles Mittagessen, Käse-Schinken-Sahne Spätzle sind immer eine hervorragende Wahl. Lassen Sie sich von diesem klassischen Rezept inspirieren und genießen Sie den vollen Geschmack!

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g frische Spätzle
  • 200g gekochter Schinken, gewürfelt
  • 200g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
  • 200ml Sahne
  • 100ml Milch
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • Eine Prise Muskatnuss

Instructions

  1. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
  2. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. In einer separaten Schüssel Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen und in die Pfanne gießen.
  4. Die Spätzle unter die Soße heben, sodass sie gut bedeckt sind.
  5. Den geriebenen Käse darüberstreuen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
  • Author: Markus
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 620
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 780mg
  • Fat: 38g
  • Saturated Fat: 20g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 43g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 27g
  • Cholesterol: 95mg