Ingredients
Scale
- 300 g Haferflocken (zart oder kernig)
- 120 g Mandeln (gehackt oder gehobelt)
- 80 g Nussmus (z. B. Mandelmus) oder 60 ml neutrales Öl/Kokosöl
- 1–2 TL Zimt (optional)
- 30–50 g Kokoschips
- 40 g Leinsamen/Chiasamen
- 60 g getrocknete Cranberries/Rosinen (nach dem Backen hinzufügen)
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Haferflocken, Mandeln, Nussmus (oder Öl), Zimt, Kokoschips, Leinsamen/Chiasamen und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
- Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Ca. 20-25 Minuten backen, bis das Granola goldbraun und knusprig ist; zwischendurch einmal umrühren.
- Vollständig abkühlen lassen und dann die Trockenfrüchte untermischen.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 5mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg