Ingredients
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL geriebener Ingwer
- 200 ml Kokosmilch
- Saft von 1 Limette
- 1 TL Limettenabrieb
- 1 TL Honig
- 1 TL Sojasauce
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten, bis sie aromatisch sind.
- Kokosmilch in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und einige Minuten ziehen lassen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: asiatische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 31g
- Cholesterol: 90mg