Ingredients
Scale
- 150 g festkochende Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 150 g Kräuterfrischkäse (zimmerwarm)
- 150 g Räucherlachs
Instructions
- Die Kartoffeln fein reiben.
- Die geriebenen Kartoffeln gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz sowie dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für 20-25 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist.
- Kurz abkühlen lassen, dann den Kräuterfrischkäse gleichmäßig verteilen.
- Den Räucherlachs darauf legen.
- Sofort warm servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg