Ingredients
Scale
- 250g Fettuccine oder Penne (alternativ Vollkorn- oder glutenfreie Pasta)
- 200ml Sahne
- 50g Butter
- 100g geriebener Parmesan
- 300g frisches Rinderhackfleisch
- 150g Rindfleisch-Bacon
- 100g Cheddar
- 100g Mozzarella
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- italienische Kräuter
Instructions
- Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Bacon in einer großen Pfanne knusprig braten, abtropfen lassen und klein schneiden.
- Das Rinderhackfleisch im gleichen Fett anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und weich dünsten.
- Hitze reduzieren, Sahne, Butter und Parmesan hinzufügen und köcheln lassen bis die Soße dicklich wird. Mit Gewürzen abschmecken.
- Gekochte Pasta unter die Soße mischen und Cheddar sowie Mozzarella einrühren, bis der Käse schmilzt.
- Den Bacon untermischen und servieren, garniert mit frischen Tomaten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 720
- Sugar: 3g
- Sodium: 850mg
- Fat: 42g
- Saturated Fat: 19g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 33g
- Cholesterol: 120mg