Ingredients
Scale
- 250 g Orzo-Nudeln
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 500 ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Paprika würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Paprika und Orzo-Nudeln dazugeben, gut umrühren.
- Die Hühnerbrühe angießen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln, bis die Nudeln gar sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg