Ingredients
Scale
- 12 Lasagna-Nudeln (Trockene Nudeln oder nicht vorgekochte Platten)
- 300 g Champignons (mischbar für mehr Geschmack)
- 300 g Spinat (frisch oder gefroren)
- 250 g Ricotta-Käse (oder Hüttenkäse)
- 200 g Mozzarella-Käse (vegane Option verfügbar)
- 100 g Parmesan-Käse (oder Nährhefe für vegane Variante)
- 500 ml Marinara-Sauce
- 1 Zwiebel (gelb oder weiß)
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 190 °C vorheizen.
- Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
- Lasagna-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann Knoblauch hinzufügen.
- Champignons und Gewürze anbraten, gefolgt vom Spinat.
- Marinara-Sauce in die Form geben, mit Nudeln schichten, dann Ricotta, Pilz-Spinat-Mischung und Mozzarella.
- Mit Marinara-Sauce abschließen und restlichen Käse hinzufügen.
- Für ca. 25 Minuten backen und nach dem Backen ruhen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg