Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 125 ml Rapsöl
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- eine Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 35 g Backkakao
- 90 g Schokoladenraspel
Instructions
- Ofen auf 170 °C vorheizen.
- In einer Rührschüssel die Eier, den braunen Zucker und die Vanillepaste schaumig schlagen. Rapsöl und Milch hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver, Kakao) vermengen und nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Schokoladenraspel vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und 40 bis 45 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen!
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg