Ingredients
Scale
- 200 g Wassermelone, gewürfelt
- 1/2 kleine Gurke, in dünnen Scheiben
- 125 g frische Himbeeren
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1–2 Esslöffel frische Minze, fein gehackt
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wassermelone, Gurke und Himbeeren gründlich abspülen. Die Melone würfeln und die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die Melonenwürfel, Gurkenscheiben und Himbeeren vorsichtig vermengen.
- Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über den Salat geben und behutsam umrühren. Den zerbröselten Feta-Käse darüber streuen.
- Servieren Sie den Salat sofort oder richten Sie ihn in einer schönen Schüssel an.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Mittagessen
- Method: Nicht zutreffend
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 160
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg