Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 200 g Frischkäse
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne (optional)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- Saft von ½ Zitrone
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, frische Kräuter
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente, gemäß der Packungsanweisung.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die gewürfelte Zwiebel glasig dünsten und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Die Garnelen anbraten, bis sie rosa sind, dann den Zitronensaft darüber träufeln und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Frischkäse, Gemüsebrühe und optional Sahne vermengen und gut verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Die abgetropften Spaghetti und die Garnelen zur Sauce geben, gut vermischen und nach Belieben etwas Nudelwasser hinzufügen.
- Kurz erhitzen lassen, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 90mg