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Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce

Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce

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Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce ist ein köstliches und schnelles Gericht, das die Aromen des Mittelmeers auf den Tisch bringt. Die Kombination aus zarten, saftigen Garnelen und einer cremigen Sauce, verfeinert mit aromatischem Knoblauch, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein romantisches Dinner oder ein entspanntes Familienessen, lässt sich dieses Rezept in weniger als 30 Minuten zubereiten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen und dennoch raffinierten Gericht, das garantiert jedem schmecken wird. Servieren Sie es mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie für das perfekte Finish.

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Für 2 Portionen

Ingredients

Scale
  • 250g Spaghetti
  • 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 200ml Sahne
  • 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er goldbraun ist.
  3. Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie gar sind.
  4. Sahne dazugeben, umrühren, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  5. Gekochte Spaghetti zur Sauce geben, gut vermengen und servieren.
  • Author: Markus
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 540
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 550mg
  • Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 16g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 54g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 22g
  • Cholesterol: 150mg