Ingredients
Scale
- 500 g Spätzle (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 300 ml Sahne oder Milch
- 2 Eier
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Butter (für die Form)
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Spätzle für 2-3 Minuten. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel die Eier mit Sahne oder Milch sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die gekochten Spätzle, gewürfelte Zwiebel und die Eier-Mischung in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen, eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Spätzle-Mischung einfüllen und den Käse gleichmäßig darüber streuen. Etwa 30-40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30–40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 120mg