Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 4 große Tortillas
- 1 Tasse Romaine-Salat, gewaschen und gehackt
- 1 Avocado, in Scheiben
- 1 Tasse Cherry-Tomaten, halbiert
- ½ Tasse schwarze Bohnen, abgetropft
- ½ Tasse Mais, abgetropft
- ½ Tasse Joghurt oder Sour Cream
- Limettensaft nach Geschmack
Instructions
- Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und Olivenöl hinzufügen.
- Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen und die Hähnchenbrustfilets damit einreiben.
- Hähnchen in der heißen Pfanne ca. 6–7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
- Nach dem Braten das Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
- Tortillas kurz erwärmen.
- Tortilla mit Salat belegen, dann Bohnen, Mais, Avocado, Tomaten und Hähnchenstreifen hinzufügen.
- Joghurt darüber geben, mit Limettensaft beträufeln und nach Belieben mit Koriander garnieren.
- Wrap aufrollen und diagonal durchschneiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 8g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 70mg