Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Teufelsei-Makkaroni-Salat: Ein Genuss für jeden Anlass!

Teufelsei-Makkaroni-Salat: Ein Genuss für jeden Anlass!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Der Teufelsei-Makkaroni-Salat ist eine köstliche und würzige Kombination aus Makkaroni, hartgekochten Eiern und einer cremigen, schmackhaften Sauce. Dieser vielseitige Salat eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit – sei es ein Grillfest, ein Buffet oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem einzigartigen Geschmack wird er garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Ob als Snack oder Hauptgericht, dieser Salat überzeugt durch seine angenehme Schärfe und Cremigkeit. Perfekt vorzubereiten, entfaltet er über Nacht im Kühlschrank seine Aromen. Lassen Sie sich von diesem klassischen Rezept inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis!

  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 250 g Makkaroni
  • 4 hartgekochte Eier
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 100 g Gewürzgurken, klein gewürfelt
  • 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 150 g Mayonnaise
  • 2 EL Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Worcestersauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Makkaroni in gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 8–10 Minuten), abgießen und abkühlen lassen.
  2. Eier in kaltem Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten hart kochen. Abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
  3. Zwiebel und Gewürzgurken vorbereiten; frische Erbsen kurz blanchieren oder gefrorene auftauen.
  4. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Paprikapulver und Worcestersauce vermengen.
  5. Alle Zutaten (Eier, Zwiebel, Gewürzgurken, Erbsen und Makkaroni) in die Schüssel geben und vorsichtig unterheben. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
  • Author: Markus
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 18g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 170mg