Ingredients
Scale
- 1 reife Mango (ca. 300g)
- 1 Gurke (ca. 200g)
- 1 rote Zwiebel (ca. 100g)
- 30g frischer Koriander
- 50ml frisch gepresster Limettensaft
- 1 Chili (nach Geschmack)
- 20ml Fischsauce oder Sojasauce
Instructions
- Die Mango schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Die Gurke waschen, schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und fein schneiden.
- Die Chili entkernen (optional) und klein hacken.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Fischsauce und Chili vermengen.
- In einer großen Schüssel Mango, Gurke, Zwiebel und Koriander kombinieren.
- Das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mixen
- Cuisine: Thailändisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 95
- Sugar: 12g
- Sodium: 320mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg