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Toskanische Ricotta gefüllte Paprika einfach zubereiten

Toskanische Ricotta gefüllte Paprika einfach zubereiten

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Toskanische Ricotta gefüllte Paprika sind ein wahrhaft mediterranes Genussgericht, das den Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche bringt. Diese köstlichen, mit einer cremigen Ricotta-Spinat-Mischung gefüllten Paprikas sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch unzählige Variationsmöglichkeiten. Sie sind ideal für Familienessen oder festliche Anlässe und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Vegetariern und Käseliebhabern. Die Kombination aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern macht dieses Gericht zu einer geschmacklichen Explosion, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und genießen Sie die gesunde, nahrhafte und schmackhafte Zubereitung!

  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 4 Stück Paprika
  • 200 g frischer Spinat
  • 250 g Ricotta
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 Stück Eier
  • 50 g Paniermehl
  • 2 EL Olivenöl

Instructions

  1. Ofen auf 200°C vorheizen. Paprika halbieren, entkernen und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und etwa 20 Minuten vorbacken.
  2. Spinat in der Mikrowelle erhitzen, abkühlen lassen und mit Ricotta, Mozzarella, Parmesan und gehackten Kräutern vermischen.
  3. Jede Paprikahälfte mit der Mischung füllen und zurück auf das Backblech legen.
  4. Paniermehl mit etwas Öl vermengen und über die gefüllten Paprika streuen.
  5. Für ca. 30 Minuten backen, zum Schluss die Grillfunktion nutzen.
  • Author: Markus
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 27g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 16g
  • Cholesterol: 80mg