Ingredients
Scale
- 450 g geräucherte Wurst (in Scheiben)
- 500 g neue Kartoffeln (halbiert)
- 500 g grüne Bohnen (geschnitten)
- 1 große Zwiebel (gewürfelt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 180 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- Vermengen Sie die halbierten Kartoffeln und geschnittenen Bohnen in einer großen Schüssel mit etwas Olivenöl und Ihren Lieblingsgewürzen.
- Braten Sie die geräucherte Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht gebräunt ist. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und dünsten Sie alles für etwa 5 Minuten.
- Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in die Auflaufform und gießen Sie die Hühnerbrühe sowie die Sahne gleichmäßig darüber.
- Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie den Auflauf für 35-40 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie, streuen Sie den Cheddar-Käse darüber und backen Sie weitere 10-15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg