Ingredients
Scale
- 2 mittlere Zucchinis (ca. 400g)
- 200g Feta-Käse
- 100g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Zucchini reiben und überschüssiges Wasser gut ausdrücken.
- In einer großen Schüssel die geriebenen Zucchini mit zerkrümeltem Feta, Semmelbröseln, Eiern, Knoblauch, Oregano, Dill sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Kleine Bällchen formen und gleichmäßig groß halten.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg